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如何制作优质青贮玉米

发布时间:2018-01-26 09:01:37 浏览 次 来源:
 

        青贮的原理是将青绿饲料在密闭厌氧条件下,通过乳酸菌发酵产生乳酸,当乳酸在青贮料中累积到一定浓度时(pH值低于4.2),青贮料中所有的微生物活性都被抑制,从而达到长期保存青绿饲料营养价值的目的。

        制作优质青贮的关键是:制作开始时,迅速排除窖内新鲜饲料中的空气;储存期间防止空气进入青贮窖以下是青贮玉米制作过程

        制作前的准备确保青贮玉米收割、加工和装填青贮窖期间所用的设备设施状况达到最佳,青贮玉米收割加工机械的刀片应磨锋利,青贮窖要提前进行清洁,以去除窖内残存的霉菌等

        检查青贮窖密封情况,如有必要,及时进行修补。

        清走青贮窖内腐败变质的青贮玉米及其它杂物。

       清理窖内和窖头的排水沟。

       用水冲洗整个青贮窖。

       收获

       青贮玉米最佳收割期为乳熟后期至蜡熟期,玉米籽粒乳线达到1/2至2/3处,玉米植株干物质含量达30%~35%,其中谷物部分干物质含量应占植株总干物质的40%~55%。建议青贮玉米收割时在地里的留茬高度是15cm以上。选用合适的青贮玉米加工设备将整株玉米进行压碎、切断非常重要。压碎的经验判断标准是:超过90%的玉米粒被压碎或破裂。一般青贮玉米的切割长度是1~2cm,太短会降低日粮有效纤维含量,太长不容易压实,并影响奶牛干物质采食量。

       装填、压实、密封

      快速的装填和充分的压实非常关键,迅速排除空气可限制鲜料发热和促进发酵过程。尽快将收获好的青贮玉米运至制作现场,应采用渐进式的橛形装填方式来减少青贮料在空气中的暴露,每装填20~30cm厚的青贮料时,用大中型铲车进行来回压实,特别要注意窖的四周和边角处,压制时青贮料的坡度为30~40℃,推荐的压实密度是225kg DM/ m3。装填压实完毕后,可在青贮玉米表面均匀撒一层食盐,2~4kg/m2,然后,立即用青贮专用黑白薄膜覆盖好,并在上面加压废旧轮胎。

       使用

       鲜料转变为青贮料通常需经过3~4周时间,一般40天以后可以开窖使用青贮,推荐封窖3个月后使用,此时青贮玉米的消化率达到最佳。一旦青贮玉米从窖中取出,必须在12~24小时内饲喂,以防止腐败。优质的青贮玉米的指标主要如下